K-vitamin

K-vitamin är nödvändigt för att blodet ska kunna koagulera. Nyfödda får en spruta med K-vitamin efter födseln för att minska risken för blödningar.

Vad är K-vitamin?

K-vitamin är en samlingsbeteckning på två naturligt fettlösliga föreningar:
vitamin K1 (fyllokinon) och vitamin K2 (menakinon).

Vitamin K3 och K4 är syntetiska varianter av vitamin K. K-vitamin bildas vanligtvis av tarmbakterier men vi måste också tillföra vitaminen via kosten.

Vilken funktion har K-vitamin i kroppen?

K-vitamin är nödvändigt för att blodet ska kunna koagulera normalt. K-vitamin är också viktigt för skelettet. K-vitamin och D-vitamin samarbetar för att ta upp kalcium ur tarmarna och in i skelettet. K-vitamin kan därför vara viktigt för att förebygga benskörhet.

Källor tilk K-vitamin i kosten

Bra källor till K-vitamin är gröna bladgrönsaker som spenat, kål, broccoli men även vissa oljor innehåller K-vitamin.

Rekommenderat dagligt intag av K-vitamin

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, Efsa, har skattat ett så kallat tillräckligt intag (Adequate intake, AI) för fyllokinon 2017:

Kön/grupp/ålder	Rekommenderat dagligt intag
Spädbarn 7 – 11 månader	10 mikrogram
Barn 1 – 3 år	12 mikrogram
Barn 4 – 6 år	20 mikrogram
Barn 7 – 10 år	30 mikrogram
Barn 11-14 år	45 mikrogram
Barn 15 – 17 år	65 mikrogram
Vuxna	70 mikrogram

Vad händer vid brist på K-vitamin?

Brist på K-vitamin kan leda till blödningar. K-vitaminbrist är ovanligt men har påvisats hos personer med nedsatt absorption och vid antibiotikabehandling.

Vad händer vid för högt intag av K-vitamin?

Risken att drabbas av K-vitaminbrist är liten men det kan förekomma vid överdrivet intg av K-vitamin i form av kosttillskott.

Råd och tips om tillskott av K-vitamin

Personer som använder blodförtunnande läkemedel som innehåller en K-vitaminantagonist, ofta Warfarin, kan få rådet att begränsa konsumtionen av livsmedel som är rika på K-vitamin, eftersom vitaminet påverkar blodkoagulationen.

Läs mer om Kost och hälsa: